Rook! Steven Raichlen

24,99

Van de barbecue-boeken van Steven Raichlen zijn in Nederland en Vlaanderen al meer dan 100.000 exemplaren verkocht!

In zijn langverwachte nieuwe boek Rook! neemt bestsellerauteur en barbecue-goeroe Steven Raichlen je mee in de wereld van het roken.

In Rook! staat het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozzarella affumicata en Scandinavische zalm). Raichlen richt zich uitsluitend op het roken van gerechten – van gerookte vleeswaren en zeevruchten tot gerookte cocktails, specerijen en desserts. Je zult leren hoe je kunt variëren in verschillende rooksmaken, hoe je verschillende barbecues en rookkasten kunt gebruiken en dat de mogelijkheden voor gerookte gerechten eindeloos zijn, denk aan cheesecake, room, mayonaise, boter en ijs.

Steven Raichlen introduceert 7 stappen die je – als je ze goed in acht neemt – het beste resultaat garanderen voor je gerookte gerecht: 1. Kies de smoker die bij je past (barbecue, Green Egg, Kamado, rookoven) 2. Kies de juiste brandstof (soort hout, kolen, etc.) 3. Zorg dat je het juiste gereedschap bij de hand hebt 4. Breng je gerecht op smaak (met rubs, infusers, marinades, etc.) 5. Kies de rookmethode die bij je gerecht past 6. Stook het vuur op tot het de gewenste hoeveelheid rook geeft 7. Leer wanneer je gerecht precies de juiste gaarheid en rokerigheid heeft

Op voorraad. Voor maandag 16:00 besteld, dinsdag in huis.
Categorieën: ,

Kom je er niet uit en heb je advies nodig? Wij helpen je graag! Van 09:00 tot 21:00 zijn we bereikbaar via e-mail, telefoon en whatsapp.

Accessoires via de Post NL pakketdienst

Een bestelling via pakketpost boven de € 30,- wordt gratis verzonden. Tot € 30,- brengen wij hiervoor een bijdrage van € 4,50 in rekening. Bestellingen op werkdagen voor 16:00 en op zaterdag voor 13:00 worden dezelfde dag verzonden. Je hebt de bestelling dan de volgende werkdag in huis.

Kamado via DHL pallet transport

Wil je de kamado thuis geleverd hebben nemen we na je bestelling contact met je op welke dag je hem geleverd wilt hebben. De kamado wordt vervolgens netjes bij je thuis afgeleverd. De meeste kamado’s zijn niet lastig te monteren, ze komen namelijk al grotendeels voor gemonteerd. Super makkelijk, je staat dezelfde avond al te grillen!

Kamado afhalen

Kom je je kamado afhalen kan dat natuurlijk ook, je krijgt bovendien € 40 extra korting bij deze optie! De korting wordt automatisch verwerkt in je winkelmand.

België

Bij het versturen van bijvoorbeeld accessoires via de post is dit gratis voor bestellingen met een waarde van meer dan € 100,-. Bij een bestelling onder dit bedrag brengen wij een vergoeding van € 10,- in rekening. Voor kamado via pallet transport gelden geen bijzondere voorwaarden.

Bezoek onze uitgebreide winkel & showroom

Kom de diverse kamado’s voelen en proberen in onze winkel van ruim 250m2 in Roosendaal!

Bekijk de virtuele rondleiding

Jouw voordelen

  • Kies voor afhalen met € 40 euro kortingBij bestellingen vanaf € 750.
  • Of voor gratis thuisbezorgenBij bestellingen vanaf € 30 binnen Nederland.
  • Vandaag besteld, morgen in huisOp werkdagen voor 16:00 en op zaterdag voor 13:00 besteld wordt dezelfde dag verzonden (enkel bij pakketten per post). Kamado's worden op afspraak geleverd, na bestelling nemen we contact met je op.
  • 14 dagen bedenktijdTerugsturen mag gratis binnen 14 dagen
  • Persoonlijk adviesHeb je vragen of twijfel je? Mail of bel ons!